O2O市场两大巨头大众点评和美团的合并，让外卖市场的另一个玩家饿了么“无辜躺枪”，市场上多次传出合并传闻，近日饿了么CEO张旭豪再次否定了这一消息并表示饿了么将进入C端供应链。
不是婚讯
10月29日，网上有传言称，美团外卖已确认将与饿了么合并，仅差公布消息。针对与美团合并的传言，饿了么CEO张旭豪直接否定了这一说法，“我也是刚刚听到消息，基本上是谣言，胡说”。
其实，美团与大众点评合并后，就有美团外卖与饿了么合并的猜测出现，但饿了么随即对外发出消息称公司将保持独立运营。当时张旭豪发布内部邮件称：“他们变，我们不变。”他表示，整个行业仍然充满变数，但无论何种变化，都动摇不了饿了么独立发展的信念。他透露，公司计划在3年内做到上市。
“我们刚刚聘请了CFO加入到我们这个团队里边，是行业非常资深的人士。”张旭豪在10月29日的媒体开放日上表示，“我们2018年之前还是有上市计划的。”
不过，尽管张旭豪明确表示饿了么的管理层仍然把控着整个公司的方向，在话语权方面没有什么大问题，但不可否认，多轮融资让饿了么的股份稀释比较大。
今年8月底，饿了么宣布完成6.3亿美元F轮系列融资。早在E轮融资后，有消息称饿了么股份稀释达到40%。到F轮融资，估值20亿美元，而融资达6.3亿美元，再一次说明饿了么管理层稀释的股份非常多。
据张旭豪介绍，饿了么未来的业务主要是三大部分：第一部分是针对品类，有午餐、晚餐、早餐，包括下午茶的服务，还有月子餐、生鲜、水果。第二部分是物流。物流分三大块，一块是自营的物流，自营的物流超过1000人，主要负责月子餐、火锅等一系列比较特殊的餐品；第二块是代理商的物流，是属于众包物流的部分，众包主要分为两种，一种是众包的团队，还有一种是中小型的团队，给他们提供配送服务；第三块就是众包个人，包括餐厅服务员，包括你我他，下班比较轻松，也可以跑跑步做配送业务。第三部分是通过“有菜”给中小型商户解决供应链的问题。
供应链之战
同日，饿了么还宣布，上线食材B2B供应平台“有菜”，这无疑也是提前狙击美团即将上线的“美团菜市场”。
据了解，该平台采取的是B2B轻模式运营，即不做自营的采购、分拣和配送，而是为买卖双方提供公开透明的交易平台，把工作重点放在制定规则和配套服务上。
其实，饿了么早在6月就启动了“有菜”项目，7月开始试运行，8月低调上线，目前“有菜”的日交易额超过400万元，并已经拓展到8个城市。
“有菜”项目负责人信景波表示，“有菜”的增长速度在去年食材供应链兴起的这些互联网企业里边是最快的。他同时透露，“有菜”之所以能在上线3个月，没有做什么推广的情况下就能有如此成绩，是因为对前期客户的补贴，“但是我们的额度控制得非常低”。
实际上，自去年起一大波食材供应B2B平台悄然兴起，并在今年掀起了融资热潮。此前不久，沉默许久的“煎饼品牌”黄太吉宣布获得B轮融资，并表示已经成功转型为面向餐饮B端商的生产能力提供商。10月28日，排队、订位应用“美味不用等”也刚刚宣布获5亿元C轮融资，同时正式改变战略重点，把重心从C端转向提供B端系统服务。
而饿了么也并不是唯一一家前来“搅局”的大佬。美团与大众点评刚宣布合并，就有消息传出美团将上线“美团菜市场”，准备杀入后端供应链。而众美窝窝则是干脆宣布剥离团购业务，专心于餐饮酒店的食材供应端。
“这实际上是一个消费互联网到产业互联网的一个转化过程，之前的很长时间大家关注的都是消费者，现在大家都想往前再走一步，想要去挣更多的钱，提高对产业链的把控能力。因为之前对消费者的大幅补贴，让行业整体利润降低。当然，越是深入这条产业链，越难做到互联网化。”O2O行业分析师黄渊普对新金融记者表示。
但饿了么做食材供应或许也会面临一些问题。饿了么目前的供货商有嘉里粮油、太太乐、海天、娃哈哈、加多宝、百威等知名品牌，虽然会比市场上便宜30%，但中小餐馆习惯购买的小品牌产品或许会比这个价格更低。
配送显然也会在订单量到达一定程度后成为问题，饿了么不做采购、分拣和配送，供货商是否会有那么多的精力来应付这些细碎的订单？
最后，在更多竞争对手加入后，烧钱补贴的“悲剧”是否会重演？“未来，食材供应链领域或将逐渐出现类似团购、外卖领域的轻、重模式的烧钱大战。随着玩家的增多、资本的不断注入，互联网巨头公司也将参与其中，且已有大众点评、红杉中国投资链农的例子出现，相信更加细分化、高端化、两极分化的格局在不久的将来就会出现。”一位O2O业内人士表示。
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